Oenologue, un métier riche et polyvalent L’oenologue, dont le titre est reconnu par la loi française depuis 1955 est un professionnel de la filière vitivinicole qui « possède la science du vin ». Expert qualifié, l’oenologue a une formation scientifique qui contribue à l’amélioration de la qualité des vins intervenant à tous les stades de […]
France-Allemagne: adversaires sportifs mais alliés dans le verre!
UNE EQUIPE DE FOOT MONDIALEMENT RECONNUE, UN VIGNOBLE DE CONNAISSEUR! Le prochain match couperet de la coupe du monde de football opposera l’équipe de France et celle de la Mannschaft. Je profite donc de l’occasion pour donner un coup de projecteur sur le vignoble allemand et de ses vins trop méconnus en France. L’Allemagne fait partie […]
La foire aux fromages et aux vins de Compiègne fête ses 25 ans!
La foire aux fromages et aux vins de Compiègne fête ses 25 ans cette année. Pour l’occasion, les produits du terroir picard seront à l’honneur. Un stand de 100 m² leur seront réservé.
Un accord innatendu entre la musique et le vin !
Plusieurs groupes ont dégusté un même vin issu d’un même cépage: le Cabernet Sauvignon. Lors de la dégustation, chacun de ces groupes ont écouté une musique différente et ont donné 2 qualificatifs bien précis pour le vin dégusté. Il en a résulté que les 2 qualificatifs étaient toujours en total accord avec ceux de la musique entendue.