Vous souhaitez enrichir vos connaissances en œnologie? Allez au-delà de la théorie pour vivre une expérience unique au cœur-même d’une grande région viticole française.
En couple, entre amis, faites une pause vigneronne ! Le temps d’un week-end, je revêts ma casquette d’œno-guide et je vous fais découvrir une partie de la Bourgogne viticole pour une petite escapade Gastrœnomique.

Je vous propose de découvrir les vins, les cépages, les mets, le terroir viticole. Je vous emmène hors des sentiers battus, dans les parcelles de vignes et dans les caves, au contact des vignerons de qualité, passionnés par leur métier.

Selon votre budget et vos envies, je sélectionne pour vous gîtes, hôtels et restaurants. Je m’occupe de toutes les formalités de réservations. Tous les règlements de transport, hébergement et restauration s’effectuent sur place, à votre charge.

Toutes les visites et dégustations chez les vignerons sont gratuites avec possibilité d’achat de vins. Vous ne souhaitez pas vous embarrasser de colis trop volumineux ? Aucun problème, je m’occupe de vous les acheminer directement chez vous, à votre retour, dans les plus brefs délais.

Exemple de prix estimé: 2 jours/ 1 nuit : à partir de 280€/pers (transport SNCF non compris)

Programme type d’une petite escapade Œno-Gourmande en Bourgogne

1er Jour

Vous partez de Paris gare de Lyon et vous descendez à la gare de Dijon, capitale gastronomique de Bourgogne.

Je vous récupère sur le quai. Direction le splendide marché couvert historique de Dijon pour un apéritif gourmand au bar à vins des halles. Laissez vous guider dans les charmantes ruelles du centre historique de Dijon et prenez le temps de déjeuner dans l’une des très bonnes tables dijonnaises.

Après cet instant gourmand, dirigeons nous vers la route des vins pour une dégustation privilégiée chez un vigneron partenaire. Suivant le temps et l’endroit vous avez la possibilité de visiter des sites incontournables de la Côte d’Or comme le château du clos de Vougeot ou les fameuses hospices de Beaune.

Après ces bons moments de partage, je vous accompagne dans votre gîte, hôtel ou maison d’hôtes.

2ème jour

Pour réveiller vos papilles, la journée type commence par une visite et dégustation matinale dans un domaine viticole sélectionné pour vous.

Après le déjeuner, je vous organise une visite privée d’une cuverie afin d’appréhender l’aspect technique vinicole. Très intéressant, surtout après la période de vendanges ce qui donne l’occasion de déguster des moûts fraîchement pressés, observer des cuves en fermentation, découvrir les techniques de vigneron en action !…

Avant de redescendre en cave pour une autre dégustation, n’oublions pas de faire une pause dans les vignes, admirer le panorama, discuter ampélographie, sols, terroirs et viticulture!
Ainsi se termine un week-end riche en information mettant tous vos sens en éveil.

Contactez-moi pour m’indiquer vos envies et obtenir un programme et devis sur mesure